Ингредиенты:

• Мясо  — 1 кг
• Мед (лучше жидкий) — 1-2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик, розмарин)

     Приготовление:

• Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка,а базилик и розмарин где-то по 1 ч.л с горкой.

• В тарелке смешиваем нашу зелень( свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни.

• Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.

• Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.

• Достаем из холодильника и добавляем сметану.

• Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может чуть больше. И до готовности выпекаем.

• Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.